Matverket Bodø er et resultat av en lidenskap for mat og en visjon om å skape bærekraftige og minneverdige matopplevelser. Tidligere kjent som Lille kjøkken Bergli, har jeg nå endret navn, logo og funnet et mer bærekraftig og målrettet konsept. Jeg er en liten, uavhengig aktør i Bodø som kombinerer lokal mattradisjon med moderne, bærekraftige løsninger.

Matverket er drevet av og eies av meg; Belinda Bergli, som har over 18 års erfaring fra hotell-, café-, reiseliv og restaurantbransjen. Jeg har hatt ulike roller, fra kokk til daglig leder, og har opparbeidet meg fagbrev både som servitør og resepsjonist. I tillegg studerer jeg nå bærekraftige matopplevelser ved Nordland Fagskole, noe som styrker min forpliktelse til miljøvennlige løsninger.

Hos Matverket tror jeg på å bruke norske råvarer der det lar seg gjøre og tilberede maten med kjærlighet og omtanke. Matverket sin visjon er å fremme en levende matkultur der smaksglede, tradisjon og bærekraft møtes.